Nuestra Carta

Pica pica

  • GILDA 2020 CON GAZPACHO ANDALUSI

    4€

    (1)

  • BAO DE PRINGÁ

    9,5€

    bao de pringá, kimchee de mango, caldo Thai de pringá, atún rojo de almadraba y shiso (1, 14)

  • EMPANADILLA ATÚN ROJO

    8€

    Clásica empanadilla de atún rojo de almadraba con un corte de de atún rojo en la parte superior y un coctel de sherry mary (5, 10, 14)

  • ATUN ROJO DE ALMADRABA ENCEBOLLADO

    9€ / 15€

    (3, 5, 14)

  • CROQUETAS (4 Unidades / 8 Unidades)

    8€ / 14€

    (3, 5, 14)

  • ENSALADILLA CON TARTAR DE ATÚN ROJO

    16€

    (1, 7, 9 , 12 Y 14)

  • ESTOFADO DE BOLETUS

    14€

    Estofado de boletus, huevo a baja temperatura, polvo de boletus y merengue seco( 7,  14)

En la Tierra

  • KATSU – SANDO DE RETINTO Y CURRY NEGRO

    16€

    (2, 4, 6, 7, 12 14)

  • CANELON DE RABO DE TORO

    15€

    (5, 10, 14)

  • CARRILLADA IBERICA POR EL MUNDO. MOLE GADITANO, CAUSA LIMEÑA, Y ENCURTIDOS COREANOS

    18€

    (1, 10, 14)

  • BLACK ANGUS EN DOS TEXTURAS CON PATATA DESHIDRATADA

    24€

    (7, 11, 14)

DEL MAR

  • PULPO ASADO, PATATA KIMCHEE, CRUJIENTE DE SU TINTA Y CROQUETAS DE QUESO PAYOYO

    15€

    (1, 3, 4, 5, 7)

  • HUEVOS ROTOS CON ATUN ROJO EN MANTECA COLORA

    16€

    (1, 7 y 14(

  • TARTAR DE ATÚN ROJO CON CRUJIENTES DE ALGAS

    20€

    (1, 5)

  • CALAMAR NEGRO Y BAO DE HIERBAS

    15€

    (4, 5, 14)

NUESTROS VINOS

TINTO

 D.O. RIBERA DEL DUERO 

  • Nº 1.  LA PLANTA

    3,5€ / 18€

    TEMPRANILLO.
    Criado en barricas de roble frances y americano durante 6 meses hace que sea un
    vino lleno de fruta con madurez y elegancia.

  • Nº 2. PAGO CARRAOVEJAS

    44€

    TINTO FINO 90%. CABERNET SAUVIGNON 6%. MARLOT 4%.
    Vino expresivo, abierto, potente y delicado a la vez.

  • Nº 3.  PSI PINGUS

    52€

    CRIANZA.
    Vino cercano al jugo de frutas rojas, jugoso, intenso en boca con notas especiadas.

 D.O. RIOJA 

  • Nº 5. RAMON BILBAO EDICION LIMITADA

    20€

    TEMPRANILLO.
    Vino rojo con alma y frutosidad, notas de uva negra, con peso y largo en boca.

  • Nº 6.  RODA I

    69€

    RESERVA. TEMPRANILLO.Reserva donde predomina lo frutal y sutilmente, los toques a madera. Es un caldo con mucha personalidad y aroma envolvente entre especias, minerales y notas dulces.
    Los taninos suaves nos conducen a un sabor redondo y bien ensamblado que nos
    invita a repetir estas agradables sensaciones.

 D.O. TIERRA DE CADIZ 

  • Nº 7.  QUADIS

    3,5€ / 16€

    MERLOT. SYRAH. TEMPRANILLO. TINTILLA.
    Seduce por su color intenso y brillante, con aromas a frutas negras.

  • Nº 7.  TABERNER

    38€

    UVA SYRAH
    Seduce por su color intenso y brillante, con aromas a frutas negras.

 D.O. EXTREMADURA 

  • Nº 8.  HABLA DEL SILENCIO

    20€

    SYRAH. CABERNET SAUVIGNON.
    TEMPRANILLO. CABERNET FRANC.
    Vino granate, intenso y con matices violetas, toques a cereza, mora, pimienta y grafito.

 D.O. CASTILLA LA MANCHA

  • Nº 9.  PAGO DE FLORENTINO

    25€

    TEMPRANILLO.
    Vino muy afrutado de bayas rojas y negras, sedoso en boca, intenso y largo.

BLANCO

 D.O. TIERRA DE CADIZ 

  • Nº 10.  TIERRA BLANCA

    3,5€ / 16€

    SEMIDULCE.
    Color amarillo palido con reflejos verdosos, aromas florales, en boca es fresco y agradable, con un ligero amargor.

 D.O. RUEDA

  • Nº 11.  FINCA DE LA FUENTE

    3,5€ / 16€

    VERDEJO.
    100% uva Verdejo procedente de suelo arcilla-arenoso. Aromas a flores blancas silvestres y frutas de hueso con toques herbaceos. En boca es largo, untuoso, con una acidez equilibrada y un amargor final caracteristico de la variedad.

  • Nº 12.  JOSÉ PARIENTE

    21€

    VERDEJO.
    Un vino sugerente y muy agradable, con cierta untuosidad y todo lo que se puede pedir a un verdejo en cuanto a frescor, buena acidez, aromas herbaceos y florales,y el característico toque amargoso.

  • Nº 13.  OSSIAN

    42€

    VERDEJO.
    Poderoso. Atrae por su fuerza: es sabroso, untuoso y permanece en el recuerdo. El verdejo definitivo.

  • Nº 14.  BELONDRADE Y LURTON

    59€

    VERDEJO.
    Vino de cepas de más de 30años a 750m de altitud. Diez meses sobre lías en roble francés.

 D.O. RIAS BAIXAS  

  • Nº 16.  TERRAS GAUDA

    22€

    ALBARIÑO 70%. LOUREIRO 18%.
    CAIÑO 12%.
    Experiencia sin igual para el olfato y el paladar por sus aromas frutales a pomelo, melocoton, hinojo y jazmin.

  • Nº 17.  SKETCH

    79€

    ALBARIÑO
    Sketch es un vino blanco de la variedad Albariño muy especial. Está elaborado por Raúl Pérez, el enólogo más relevante de la actualidad en el vino español. … Uva procedente de viñas viejas de entre 60 y 80 años de edad plantadas muy cerca del mar, en la zona de Meaño, lo que aporta al vino un especial carácter salino

   D.O. VALDEORRAS  

  • Nº 18.  LOURO

    24€

    GODELLO.
    Vino fresco pero voluptuoso y graso, de paso complejo y frutal y de alta mineralidad.

   D.O. SOMONTANO  

  • Nº 19.  ENATE 2,3,4

    3,5€ / 20€

    CHARDONNAY.
    Intensos aromas afrutados, equilibrada acidez.

 ANNA CODORNIU  

  • Nº 20.  CAVA 1.551

    18€

    BRUT NATURE.
    Color amarillo pajizo, aromas a citricos y flor de almendro de burbuja fina y equilibrado frescor.

 D.O. CHAMPAGNE  

  • Nº 21.  VEUVE CLICQUOT

    100€

    PINOT NOIR, CHARDONAY Y PINOT MEUNIER
    Color amarillo oro, burbuja fina.En nariz presenta aromas afrutados(melocotón, mirabel, pera), vainillay tostados(brioche).En boca finura y potencia.

  • Nº 22.  VEUVE CLICQUOT ROSE

    100€

    PINOT NOIR, MEUNIER. CHARDONNAY.
    Salmón con destellos cobrizos. Nariz muy expresiva, con notas de frutas rojas y toques de frutos secos y repostería..

ROSADO

 D.O. RIOJA 

  • Nº 23.  COTES DE PROVENCE BARTON & GUESTIER RDO

    26€
    (Crianza)
    Variedad: Garnacha, cinsault y syrah.
    Color Rosa palido, nariz elegante y delicada con bonitas notas afrutadas combinadas con aromas de lila y madreselva. En boca es armonioso y rico, equilibrado, y de un final afrutado y especiado.

INFO ALÉRGENOS

Icono alérgenos Pescado

Pescado

1
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Frutos secos

2
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Lácteos

3
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Moluscos

4
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Gluten

5
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Crustacios

6
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Huevos

7
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Cacahuetes

8
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Soja

9
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Apio

10
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Mostaza

11
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Sésamo

12
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Altramuz

13
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Sulfitos

14

RESERVAS: +34 699 56 96 14

HORARIO: 20:00h a 00:00h

10% IVA INCLUIDO –  SERVICIO 1,00€

DISPONEMOS DE PAN SIN GLUTEN

La Bonita Tarifa
Calle Sta. Teresa de Jesús, 3, 11380, Tarifa, Cádiz
Teléfono: 619 89 16 08

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