PICA PICA 

  • Gilda 2021

    4,50€

    Boquerón en vinagre casero, polvo de aceituna negra, gel de piparra, porra antequerana y esferificación de aceituna Gordales

    Alérgenos (1, 5)

  • Serranito de atún rojo de almadraba

    5,50€

    Mollete de pan chino frito, atún plancha con aceite verde, huevo frito de codorniz, pimiento verde cristal, jamón ibérico.

    Alérgenos (1, 2, 4, 8, 10, 14) 

  • Matrimonio 1960 & 2021

    6€

    Boquerón en vinagre casero, anchoas, atún madurado, foie gras de pato.

    Alérgenos (10)

  • Empanadilla de atún rojo de
    almadraba y sherry Mary

    7€

    Empanadilla con relleno tradicional, con sashimi de atún acompañado del clásico cocktail visto a nuestra manera) 

    Alérgenos (5, 10, 14)

  • Ensaladilla de atún rojo de almadraba

    16€

    Ensaladilla tradicional con tartar de atún rojo de almadraba. 

    Alérgenos (1,7 9, 12, 14)

  • Tortilla con salsa de callos y ortiguillas fritas

     12€

    Alérgenos  (1, 4, 7, 14)

  • Croquetas

    8€ / 14€

    (Según Mercado)

    Alérgenos (1, 3, 4, 5, 7, 14)

El equipo de La Bonita Tarifa

 De la Tierra 

  • Katsu-sando de retinto y mole gaditano

    17€

     Sándwich japonés de retinto con mole al jerez para dippear.  

    Alérgenos (2, 4, 5, 6, 7, 12, 14)

  • Carrillada al estilo tradicional

    18€

    Carrillada al estilo tradicional con un pastel de patata, panceta Iberica y ensalada líquida de zanahoria encominada 2021.

    Alérgenos (10, 14) 

  • Pato a la naranja y sus complementos

    24€

    Magret de pato a la naranja tradicional, jiazoi de confit de pato, patatas crema y foie. 

    Alérgenos (1, 2, 9, 14)  

 DE LA MAR 

  • Huevos rotos con atún en manteca colorá

    19€

    High level. 

    Alérgenos (1, 7, 14) 

  • Nuestro clásico tartar de atún rojo y
    crujiente de algas

    21,50€

    Solo atún aliñado y textura de algas. 

    Alérgenos (1, 5, 14) 

  • Marmitako desestructurado de pulpo, payoyo y tinta

    18€

    Pulpo asado con kimchee de patatas, croquetas de payoyo y crujiente de tinta.

    Alérgenos (1, 2, 4, 5, 7, 14) 

  • Ceviche

    15€

    Ceviche, leche de tigre de mango de la axarquia (Málaga), ají amarillo, vieiras y flores.

    Alérgenos (2, 4, 7, 9, 10, 14) 

relajación del equipo después de trabajar

NUESTROS VINOS

GENEROSOS DE JEREZ

  • CREAM

    2,5€
    Solera 1847 (Gonzalez byas)
  • FINO

    2,5€
    Tio Pepe (Gonzalez Byas)
  • OLOROSO

    3€
    Alfonso (Gonzalez Byas)
  • AMONTILLADO

    3€
    Viña AB (Gonzalez Byas)
  • PALO CORTAO

    3,5€
    Peninsula (Lustaou)
  • LA BARAJUELA

    10€

    De Luis Perez

TINTO

 D.O. TIERRA DE CADIZ 

  • QUADIS

    3,5€ / 16€

    MERLOT. SYRAH. TEMPRANILLO. TINTILLA.
    Seduce por su color intenso y brillante, con aromas a frutas negras.

  • TABERNER

    36€

    UVA SYRAH
    Seduce por su color intenso y brillante, con aromas a frutas negras.

  • TABERNER Nº1

    125€

    UVA: Shyrah, Merlot y Cabernet Sauvignon

    Tiempo en barrica: 24 meses, en roble francés Allier.Contenido en alcohol: 14,5°

    Vino de exquisita complejidad, sutileza y finura. En bodega se selecciona tanto los racimos como las bayas. La fermentación transcurre en tinos de madera y no se emplean bombas para el remontado, para extraer el color se “bazuquea” cada dos horas durante 15 días. Este vino no ha sido sometido a ningún método de filtración. Vino sabroso y especiado con una clara influencia de la uva Syrah.

 D.O. RIBERA DEL DUERO 

  • LA PLANTA

    3,5€ / 18€

    TEMPRANILLO.
    Criado en barricas de roble frances y americano durante 6 meses hace que sea un
    vino lleno de fruta con madurez y elegancia.

  • PAGO CARRAOVEJAS

    44€

    TINTO FINO 90%. CABERNET SAUVIGNON 6%. MARLOT 4%.
    Vino expresivo, abierto, potente y delicado a la vez.

  • PSI PINGUS

    52€

    CRIANZA.
    Vino cercano al jugo de frutas rojas, jugoso, intenso en boca con notas especiadas.

 D.O. ALICANTE 

  • MONASTRELL & SAUVIGNON

    44€

    COSECHA:Año muy seco con altas temperaturas con grandes fluctuaciones térmicas entre la noche y el día, cosecha óptima debido a la escasez de lluvia.

    VIÑEDO: Las uvas proceden de 5 viñedos, uno de ellos plantado en 1925. Cuatro viñedos de monastrell situados en la Sierra de Salinas, Umbría y La Sima. El viñedo de Cabernet Sauvignon está en la Sierra de Salinas plantado en 1981. Altitud: 600-750 metros sobre el nivel de mar. Suelos calizos fosilizados y con la capa superior repleta de piedras calizas. Todo plantado en vaso.

 D.O. RIOJA 

  • RAMON BILBAO EDICION LIMITADA

    22€

    TEMPRANILLO.
    Vino rojo con alma y frutosidad, notas de uva negra, con peso y largo en boca.

  • SAN VICENTE

    58€

    TEMPRANILLO.
    Complejo y elegante, perfumado, balsámico, maderas aromáticas, tostados, torrefactos, regaliz, fruta roja y lácticos. Muy sabroso, fresco, envolvente, fl uido. Final marcado por elegantes aromas de barrica.

  • LA NIETA

    150€

    De intenso color cereza, fino en nariz y goloso en boca, La Nieta es un vino que pervive en elegancia. Equilibrado, fresco y con nobles taninos, es la pequeña joya de un viñedo muy especial del mismo nombre, una parcela de menos de dos hectáreas, situada a los pies de la Sierra de Cantabria.

 D.O. CASTILLA LA MANCHA

  • PAGO DE FLORENTINO

    25€

    TEMPRANILLO.
    Vino muy afrutado de bayas rojas y negras, sedoso en boca, intenso y largo.

  • VOLVER CUVEE

    36€

    Es un vino elegante elaborado con uvas procedentes de un viñedo de más de 70 años, Finca los Juncares, y con una altitud de 700 metros. Volver Cuvee soprende por su estructura y es un vino muy apropiado para guarda ya que tiene un alto potencial para el envejecimiento.

 D.O. TORO

  • PINTIA

    65€

    Como en todos los vinos de TEMPOS Vega Sicilia la vendimia se realiza manualmente en cajas de 12 kg y las uvas, una vez metidas en bodega, pasa por cámara de frío durante 12 horas con el objeto de preservar la intensidad frutal.

    La fermentación maloláctica se realiza en madera al 100% y la crianza en roble francés y americano durante 12 meses. 

BLANCO

 D.O. TIERRA DE CADIZ 

  • TIERRA BLANCA

    3,5€ / 16€

    SEMIDULCE.
    Color amarillo palido con reflejos verdosos, aromas florales, en boca es fresco y agradable, con un ligero amargor.

 ALEMANIA

  • HEYMANN-LOWENSTEIN SCHIEFERTERRASSEN 2017

    59€

    Este vino es puro, elegante, delicadamente mineral y con un ácido graso excepcional para esta categoría. Muy equilibrado, seco y ácido.

 D.O. RUEDA

  • JOSÉ PARIENTE

    4€ / 22€

    VERDEJO.
    Un vino sugerente y muy agradable, con cierta untuosidad y todo lo que se puede pedir a un verdejo en cuanto a frescor, buena acidez, aromas herbaceos y florales,y el característico toque amargoso.

  • OSSIAN

    42€

    VERDEJO.
    Poderoso. Atrae por su fuerza: es sabroso, untuoso y permanece en el recuerdo. El verdejo definitivo.

  • BELONDRADE Y LURTON

    55€

    VERDEJO.
    Vino de cepas de más de 30años a 750m de altitud. Diez meses sobre lías en roble francés.

 D.O. RIAS BAIXAS  

  • TERRAS GAUDA

    22€

    ALBARIÑO 70%. LOUREIRO 18%.
    CAIÑO 12%.
    Experiencia sin igual para el olfato y el paladar por sus aromas frutales a pomelo, melocoton, hinojo y jazmin.

  • FINCA XIÉLES

    38€

    Un suelo granítico, poco fértil y de bajo rendimiento. Cepas finas de arrevesadas formas que muestran el paso de los años, traen uvas que fermentadas en huevos de hormigón dan lugar a un vino singular que destaca por su mineralidad. Finca Xieles, es un homenaje a la tradición vitícola del Val do Salnés.

  • VINDEL (MARTIN CODAX)

    48€

    En el centenario de la aparición del Pergamino Vindel, el único manuscrito que guarda el secreto de la letra y música originales de las cantigas del trovador Martín Códax, nace Martín Códax Vindel
    Martín Códax Vindel nace de una viticultura extrema, encaminada a buscar un viñedo poco vigoroso, muy poroso y con una alta superficie foliar que provoca un muy bajo rendimiento y que las cualidades de estas uvas rosas de albariño sean únicas

   D.O. VALDEORRAS  

  • LOURO

    26€

    GODELLO.
    Vino fresco pero voluptuoso y graso, de paso complejo y frutal y de alta mineralidad.

   D.O. LA MANCHA  

  • VOLVER

    20€

    CHARDONNAY-AIRÉN.
    Intensos aromas afrutados, equilibrada acidez.El viñedo situado en «Finca Los Juncares» está ubicado en una de las mejores zonas de La Mancha a una altitud de 700 metros con suelos muy pobres, arenosos, con mucha arcilla y zonas de caliza, lo que favorece el cultivo de la vid. 

 CAVA 

  • RAIMAT CHARDONNAY

    24€

    El Raimat Brut Chardonnay es un cava único, cuyos aromas florales y frutales corresponden a una frescura y vitalidad que nos devolverá los recuerdos de juventud. … Un cava Brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

  • CONDE DE HARO

    24€

    Notas de cata Cava riojano de color amarillo verdoso brillante. Aromas a fruta ácida y flores. En boca es meloso y fresco gracias a su gran ácidez. En postgusto vuelven las frutas, esta vez con mayor dominio de especias que dejan un grato recuerdo durante unos segundos.

 CHAMPAGNE 

  • VEUVE CLICQUOT

    80€

    PINOT NOIR, CHARDONAY Y PINOT MEUNIER
    Color amarillo oro, burbuja fina.En nariz presenta aromas afrutados(melocotón, mirabel, pera), vainillay tostados(brioche).En boca finura y potencia.

  • RUINART BRUT

    110€

    Amarillo dorado, muy brillante. Burbujas finas y persistentes bordeando la superficie. Se muestra muy delicado en nariz con una buena intensidad, destaca su frescor y el predominio de los aromas frutales (peras). El encuentro en boca es equilibrado

  • LAURENT PERRIER CUVÉE ROSE BRUT

    110€

    Nariz: Franco y muy fresco. Amplia gama de pequeñas frutas rojas: fresa, grosella, frambuesa y cereza negra. Su extraordinaria frescura es la sensación dominante. … Se tiene la sensación de sumergirse en una cesta de frutas rojas frescas: fresa, frambuesa y guinda garrafal.

  • RUINART ROSÉ

    120€

    Es un espumoso perfilado con sutiles aromas de frutas rojas y notas herbáceas. En boca es suave, fresco y muy elegante. Un champagne con una burbuja bien integrada, deliciosas notas frutales y florales y un final de menta recién cortada muy agradable.

ROSADO

 D.O. RIOJA 

  • COTES DE PROVENCE BARTON & GUESTIER RDO

    26€
    (Crianza)
    Variedad: Garnacha, cinsault y syrah.
    Color Rosa palido, nariz elegante y delicada con bonitas notas afrutadas combinadas con aromas de lila y madreselva. En boca es armonioso y rico, equilibrado, y de un final afrutado y especiado.
ilustración en el restaurante de Tarifa

INFO ALÉRGENOS

Icono alérgenos Pescado

Pescado

1
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Frutos secos

2
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Lácteos

3
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Moluscos

4
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Gluten

5
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Crustacios

6
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Huevos

7
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Cacahuetes

8
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Soja

9
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Apio

10
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Mostaza

11
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Sésamo

12
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Altramuz

13
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Sulfitos

14

HORARIO: 20:00h a 00:00h

10% IVA INCLUIDO –  SERVICIO 1,50€

DISPONEMOS DE PAN SIN GLUTEN

Restaurante La Bonita Tarifa

Calle Sta. Teresa de Jesús, 3, 11380, Tarifa, Cádiz
Teléfonos: +34 628 19 29 84

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